- Gruppe
- 05 / 07
- Schwerpunkt
- Restaurant, Café, Beherbergung
- Themen
- 04
Schwankende Umsätze, hoher Personaleinsatz, scharfe Kontrollen. In kaum einer Branche liegen Registrierkasse, Trinkgeld und Dienstplan so dicht beieinander — und kaum eine wird so genau geprüft.
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Typische Themen
- Registrierkasse und Belegerteilung
- Trinkgeld und Sachbezüge
- Personalverrechnung im Schichtbetrieb
- Umsatzsteuer bei Speisen und Getränken